gastmitta

Пошаговый рецепт.
Картофель - 2 шт.
Охотничья колбаска - 1 шт.
Грудинка копчёная - по вкусу
Шампиньоны - 2 шт.
Чеснок - 3 зубка
Сливки - граммов 80
Масло сливочное - по вкусу
Сыр Моцарелла - по вкусу
1. Картофель отвариваем минут 30-35, от сорта зависит.
2. Грибы нарезаем и обжариваем.
3. Колбасу и грудинку нарезаем, складываем в миску.
4. Добавляем грибы, выдавливаем чеснок, мелко рубим корешки петрушки.
5. В сваренном картофеле вырезаем лунки, берём из одного картофеля примерно половину мякоти и добавляем к начинке, солим, перемешиваем.
6. Фаршируем начинкой картофель, сверху - кусочек сливочного масла.
7. Заливаем сливками, посыпаем сыром, и в духовку на 240 градусов, пока сыр не зарумянится (у меня вышло минут 13-15).
Запеченный картофель готов, приятного аппетита!

Ингредиенты

Охотничья колбаска1 шт.Сливки80 гр.Масло сливочное20 гр.
 

«Бороться искать, найти и не сдаваться» — эта романтическая клятва, данная в детстве Саней Григорьевым, долгие годы вела его к осуществелению заветной мечты: стать полярным летчиком и отыскать следы пропавшей арктической экспедиции капитана Татаринова.

Подарите мне сон -

Бестелесный туман,

Дымка гаснущих свеч,

И пьянящий дурман.

Подарите мне сон -

Шепот сказок и тайн,

Заговорную вязь,

Мой заветный Грааль.

Ртуть по венам текла,

И кипело вино,

Мы Оккамовой бритвой

Вскрывали окно.

Познавали себя –

Амальгаму страстей,

Растворяли в котле

Философию дней.

Погружусь в тихий сон

Как в растопленный снег…

Было много имен,

Но сейчас– Человек…

Тихо, тихо, на рассвете,

Мягкой, ласковой волной,

Аккуратно, словно ветер,

Ты войдешь ко мне домой.



Естеством своим наполнив

Каждый выдох, каждый вдох,

Как божественный иероглиф,

В ночь внесешь переполох.



Вместе с солнцем, безмятежно,

Растворяя зимний сон,

Прикоснешься очень нежно,

Разукрасив небосклон.



Все сплетут в потоке света,

И снаружи, и внутри

Наступающее лето,

Сладость утренней зари.

Нет плохих судов, нет плохих ветров, есть плохие капитаны.Но это конечно, совсем не наш случай. Совсем-совсем. Всем своим видом Христофор Бонифатьевич Врунгель больше походил на отставного аптекаря, нежели морского волка.Ходил в серой толстовке, подпоясанный вышитым поясом, волосы гладко зачесаны с затылка на лоб, носил пенсне на черном шнурке без оправы, чисто брился, был тучным, часто улыбался, потирал руки и нюхал табак.Так что маскировка просто отменная. Никто с первого взгляда бы и не узнал в этом человеке бравого капитана дальнего плаванья. А между тем, капитан он самый что ни на есть настоящий, ибо сохраняет крепость духа и хорошее настроение, даже когда на его борту все, начиная от старшего помощника Лома и до последней белки (и удивляться нечему), поддались отчаянью. На то он и капитан! Дал команду – отставить отчаянье! И все до последней белки команду выполнили.На мой взгляд, бывают детские книги двух типов: первые – никогда не поздно прочесть, а иногда и перечитать, а вот со вторыми нужно успевать знакомиться вовремя. Для меня «Приключения» все же относятся ко второй категории, пожалуй, я уже выросла из возраста, когда такой юмор кажется смешным:- Смотрите, что у вас прямо над головой?- Шляпа.- Да не шляпа! Сами вы шляпа! Зенит у вас над головой!- Ничего у меня не звенит.Собственно и оценку я выставляла из размышлений о том, что кому-то ведь книга нравится! Ни в коем случае не умаляю писательского таланта автора, просто мы с капитаном не подружились, а оставить книгу совсем без оценки тоже было бы неправильно. Если бы я была ребенком, то скорее всего научилась бы находчивости, упорству и вере в свою мечту, ну а если потом в мемуарах путь к мечте придется немного приукрасить (умножим этак на четыре), то это же совсем ничего страшного! Подумаешь, пустяк)Но если вы без ума от барона Мюнхгаузена, то влюбитесь и во Врунгеля. Также рассказ о кругосветном путешествии «Беды» стоит прочесть, если вам срочно понадобилось узнать : - как вести себя в гостях у туземцев; - как с помощью каната заселить остров пингвинами; - как прогнать со своей палубы 25 50 крокодилов; - убедить с помощью одного лимона гигантскую акулу не есть вас на обед; - выжить, оказавшись в пасти у голодного удава.Ну или вам вдруг понадобится какой-либо другой оригинальный совет – тогда смело зовите на помощь капитана и полагайтесь на его жизненный опыт дальнего плаванья. Правда, если фамилия советчика не покажется вам подозрительной ;)

Такое чувство, что макароны в кастрюле строят заговоры типа: "Нам, пацаны, надо держаться вместе!"

Увеличить
кальмары - 700г; оливковое масло - 5 ст. л.; лук репчатый - 1 шт.; чеснок - 2-3 зубчика; помидоры - 2-3 шт. (крупные); вино (красное или белое) - 3/4 стакана; молотая корица - 1 ч.л. (без верха); зелень петрушки, сахар, соль, молотый черный перец, перец чили - по вкусу





Кальмаров промойте, удалите внутренности, скелетную пластину, снимите кожицу, предварительно ошпарив их, и порежьте на колечки, после чего положите подсушить на бумажное полотенце.Мелко порежьте большую луковицу, раздавите в ступке чеснок и обжарьте их вместе в разогретом оливковом масле, пока они не станут золотистыми. Добавьте колечки кальмаров и жарьте их, слегка помешивая, до тех пор, пока они не приобретут слегка коричневый оттенок.Помидоры ошпарить, снять кожицу, мелко порезать или измельчить с помощью процессора в массу, посолить, перчить, добавьте корицу, сахар по вкусу. Добавьте томаты к кальмарам. Затем влейте вино. Тушите кальмаров до тех пор, пока они не станут мягкими, а соус не загустеет. Готовых кальмаров выложите на блюдо и полейте горячим соусом из сковороды. Посыпьте мелко нарезанной зеленью.

Ингредиенты:
Стейк семги - 1 шт.
Лук - по вкусу
Болгарский перец - по вкусу
Шампиньон - 1 шт.
Зелёный лук - 1 шт.
Помидор - 1 шт.
1. Стейк семги посолить, поперчить, сбрызнуть соком лимона и отправить на холод.
2. Через час достаем его, кладем на пергаментную бумагу, сверху на стейк укладываем шампиньоны, лук (я порезал колечками), болгарский перец (лучше взять жёлтого цвета,с ним красивее), помидоры, порезанные ломтиками, мелко порезанный зелёный лук, посолить слегка, полить медитеранским маринадом (или просто растительным маслом в котором постоял сутки мелко рубленный чеснок).
3. Сворачиваем пергаментную бумагу конвертом плотненько, скрепляем офисным степлером, заворачиваем в фольгу, пару слоёв, и в духову (я запекал на пекарском камне) на 30 минут при 220 градусов. Приятного аппетита!

Ингредиенты

Лук репчатый½ шт.Шампиньоны1 шт.Помидор1 шт.
Приготовление
Так всё выглядит до духовки.

Спасибо бывшему, за опыт, настоящему за счастье, будущему за детей!!!

Ученые из Европейской южной обсерватории (ESO) сумели установить связь между мощнейшим гамма-всплеском и взрывом сверхновой

Случай реальный, и смех, и грех:

Два приятеля:
- Почем сейчас права можно сделать?
- 800
- Дорого
- Гаишника, который дешевле делал, машина сбила

Увеличить
для начинки: мясной фарш; лук, зелень, приправки, соль - по вкусу; для теста: вода (горячая) - 500 мл; сливочное масло - 1 ст.л. (с горкой); соль - по вкусу; растительное масло - 1 ст.л.; яйцо - 1 шт.; мука - 6-6.5 стаканов; растительное масло для жарки









Фарш: непосредственно фарш, лук, зелень, приправки, соль.В начинку добавить стакан ледяной воды, вымесить.Тесто: в 500 мл. горячей воды растопить ст. ложку с горкой слив. масла. Добавить ст. ложку раст. масла. Соль. Чуть остудить и вбить одно яйцо. Перемешать. Муки столько, чтоб получилось нелипкое эластичное тесто. (стаканов 6 - 6,5)Из теста раскатать лепешку. На одну половину положить тонким слоем фарш. Сверху маленький кусочек слив. масла. Защепить края.



Жарить в растительном масле на среднем огне. Приятного аппетита, товарищи!

Увеличить
для начинки: мясной фарш; лук, зелень, приправки, соль - по вкусу; для теста: вода (горячая) - 500 мл; сливочное масло - 1 ст.л. (с горкой); соль - по вкусу; растительное масло - 1 ст.л.; яйцо - 1 шт.; мука - 6-6.5 стаканов; растительное масло для жарки









Фарш: непосредственно фарш, лук, зелень, приправки, соль.В начинку добавить стакан ледяной воды, вымесить.Тесто: в 500 мл. горячей воды растопить ст. ложку с горкой слив. масла. Добавить ст. ложку раст. масла. Соль. Чуть остудить и вбить одно яйцо. Перемешать. Муки столько, чтоб получилось нелипкое эластичное тесто. (стаканов 6 - 6,5)Из теста раскатать лепешку. На одну половину положить тонким слоем фарш. Сверху маленький кусочек слив. масла. Защепить края.



Жарить в растительном масле на среднем огне. Приятного аппетита, товарищи!

Карлсон залетел и ждет Малыша…

Карлсон залетел и ждет Малыша…

Если человек хоть раз в жизни видел дракона в полете, пусть остается дома и возделывает свой сад, потому что на белом свете нет большего чуда.Не смог дождаться официального перевода, а потому, читал любительский, который оказался очень даже ничего, конечно, иногда мелькали погрешности, но при таких объемах текста это совсем не критично. А если еще вспомнить, сколько в официальных переводах бывает ляпов…Сама книга оставила довольно противоречивые впечатления. Несомненно, читать было интересней чем «Пир стервятников», но все эти хитросплетения сюжета начинают утомлять и понемногу раздражать. Очень все затянуто. Игра престолов, похоже, никогда здесь не заканчивается, эпилог только подтверждает сей факт. Поскорее бы уже Иные перешли в свое наступление.Беспокоит судьба некоторых персонажей, впрочем, Мартин любит, заканчивать главы на моментах, когда читатель будет думать, что все кончено, а на самом деле все еще только начинается. С нетерпением жду продолжения, и, надеюсь, что процесс написания не затянется на десятилетие.

Увеличить
картофель; сливочное масло; сыр; соль; перец; алюминиевые гвозди





Картошку хорошенько отдраить металл. щёткой, проткнуть алюминиевыми гвоздями (что бы хорошенько пропеклась внутри). Поставить в духовку на час.Разрезать пополам, вынуть мякоть. Мякоть растолочь со сливочным маслом, сыром чеддер (чуть-чуть), соль, перец. Наполнить шкурку опять. И поставить обратно в духовку подрумянить.

Увеличить
кабачок - 1 шт.; морковь - 1 шт.; репчатый лук - 1 луковица; помидоры - 1 шт.; зелень - по вкусу; грибы - 10 шт.; растительное масло - 2-4 ст.л.;





Кабачковый суп готовить лучше в казане, но можно и в воке. Вок разогревается с маслом и в него поэтапно, по мере нарезки (или натирания) опускается морковка (натертая) с луком (порезанным).Затем грибочки, порезанные на пластинки.Добавить кабачок, измельченный на терке.Затем положить в вок помидорки, натертые на терке, без шкурки.Засыпать порезанную зелень.Овощи все время помешиваем, они дают сок. Надо отрегулировать огонь, с тем, чтобы сок не испарялся. Все как бы тушится в соке. Если сока недостаточно, доливаем кипятка, чтобы получить густой, чтоб ложка стояла, суп. Закрываем крышкой, убавляем огонь до минимума и немного томим. По готовности овощи должны быть слегка, совсем немного - аль денте. Соль под конец. Подавать со свежемолотым перцем и сметаной (йогуртом). Хорошо бы еще белых греночек и …шампанское! - холодненькое. Супчик горячий вкусный, а настоявшийся холодный еще вкуснее. Попробуйте.